[发明专利]一种以三七、天麻和澳洲坚果为原料的食品及其制备方法在审
| 申请号： | 202310481390.8 | 申请日： | 2023-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN116458622A | 公开（公告）日： | 2023-07-21 |
| 发明（设计）人： | 施蕊 | 申请（专利权）人： | 西南林业大学 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L33/105;A23P10/28 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 陈雍 |
| 地址： | 650224 云*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明涉及澳洲坚果加工技术领域，具体涉及一种以三七、天麻和澳洲坚果为原料的食品及其制备方法，包括以下步骤：将澳洲坚果果粕烘干并粉碎，获得澳洲坚果果粕粉；使用乙醇溶液作为溶剂对三七茎叶进行热浸提取，获得三七茎叶提取液；然后使用乙酸乙酯萃取处理并取水相，最终获得三七茎叶提取物粉；使用乙醇溶液作为溶剂对天麻茎秆进行热浸提取，获得天麻茎秆提取液；然后使用氯仿萃取处理并取水相，最终获得天麻茎秆提取物粉；将澳洲坚果果粕粉、三七茎叶提取物粉、天麻茎秆提取物粉等混合制粒，再经压片获得成品。本技术方案可以解决以澳洲坚果为原料开发的具抗氧化功效的保健食品抗氧化能力有限的技术问题，具有理想的应用推广前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三七 天麻 澳洲 坚果 原料 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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