[发明专利]一种功能食品中活性成分的检测方法在审
| 申请号： | 202310755723.1 | 申请日： | 2023-06-26 |
| 公开（公告）号： | CN116539771A | 公开（公告）日： | 2023-08-04 |
| 发明（设计）人： | 饶亮明;刘红彦;姜佳;张颖;刘国洪 | 申请（专利权）人： | 中恩（天津）医药科技有限公司;中国科学院上海营养与健康研究所 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/06;G01N30/34 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 宫美玲 |
| 地址： | 300308 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种功能食品中活性成分的检测方法，所述活性成分包括腺苷，以及环磷酸腺苷、尿苷或绿原酸中任意一种或至少两种的组合；所述检测方法包括以下步骤：(1)将待测样品与醇溶液混合超声，即得到供试品溶液；(2)将腺苷与醇溶液混合，得到对照品溶液；(3)将供试品溶液和对照品溶液进行液相检测，计算待测样品中腺苷的含量，之后通过相对校正因子计算其余活性成分的含量。本发明提供的检测方法能够一次同时测定包括腺苷在内的多种食品中活性成分的含量，具有实用性高、操作简单、节约成本、稳定可控的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 食品 活性 成分 检测 方法 | ||
【主权项】：
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