[发明专利]一种直饮水系统HACCP运行管理系统及方法

摘要

本发明涉及一种直饮水系统HACCP运行管理系统及方法，管理系统包括直饮水制备单元以及与直饮水制备单元连接的危害分析单元，直饮水制备单元用于对直饮水进行净化，危害分析单元用于对直饮水制备单元进行危害分析。直饮水制备单元包括通过管道依次连接的水处理设备、终端水箱、水泵、预处理模块、核心处理模块以及水质保证模块；危害分析单元包括危险识别模块与危险评价模块，危险识别模块用于对项目现场范围内的直饮水现状进行调查，绘制直饮水制备系统图，然后结合日常卫生监督工作和水质抽检工作，识别出直饮水环节中存在的潜在危害；危险评价模块用于召开专题会议对各种潜在危害因素进行评分。旨在解决目前直饮水行业饮水安全缺少保障的问题。