[其他]烘烤装置

摘要

本发明公开了一种用加热操作来烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置，包括在烘烤装置外壳中的加热箱、加热器或产生高频的磁控管、承载被烘烤食物的托架、检测食物烘烤完成状态的检测装置、称量加热箱中食物重量的称量装置、用于比较检测装置的输出值的第一比较器装置，比较食物称量装置的输出值的第二比较器装置，以及一个根据比较电路的输出来控制加热器工作的控制装置，从而当加热箱中没有食物或仅有少量食物时，使加热只继续一个短的时间，无过加热的危险。

主权项

1.一种用加热操作来烘烤放在加热箱中食物的烘烤装置，包、括：加热箱(4)，装在烘烤装置的外壳(1)中；加热器或产生高频的磁控管(5)；托架(6)，用于承载被烘烤的食物；称量装置，用于称量所述食物的重量；检测装置(12)，根据食物物理特性的改变来判定烘烤的完成，包括不断测量所述物理特性并产生特征信号的传感器装置，各个特征信号的值代表了达到的烘烤程度；定时装置，用于在烘烤过程开始和所述开始时刻后的一个预定的时间上，对所述传感器装置产生的特征信号进行取样；第一比较器装置，用于把开始时的特征信号与所述预定时间的特征信号进行比较，判定在何时所述二信号值之差大于或小于预定的值，当所述之差比预定值大时，该比较器装置对所述传感器装置产生传感器启动信号，而当所述之差比预定值小时，该比较器装置产生第二比较器启动信号，所述的传感器启动信号命令所述传感器装置不断地检测食物物理特性的变化；第二比较器装置，响应上述比较器启动信号，把所述称量装置测定的食物重量与一预定的重量进行比较，当所述重量比预定的重量小时产生停止信号，而当所述重量比预定的重量大时，对所述传感器装置产生一个指令，使它继续检测食物物理状态的变化；控制装置，响应来自上述第二比较器的停止信号，或由所述检测装置测定的烘烤完成信号，来终止烘烤操作。