[其他]甘薯脱色脱味剂无效
申请号: | 85104387 | 申请日: | 1985-06-08 |
公开(公告)号: | CN85104387B | 公开(公告)日: | 1988-10-19 |
发明(设计)人: | 徐国光 | 申请(专利权)人: | 徐国光 |
主分类号: | A23L1/27 | 分类号: | A23L1/27;A23L1/277;A23L1/216 |
代理公司: | 浙江省专利事务所 | 代理人: | 吴兆平 |
地址: | 浙江省杭州*** | 国省代码: | 浙江;33 |
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摘要: | 甘薯脱色脱味剂是一种食用原料的漂涤剂,它含有20~30%(重量)的亚硫酸盐,15~28%(重量)的钾明矾或铵明矾,45~60%(重量)的精盐。甘薯脱色脱味剂最好还含有淀粉和/或维生素C。甘薯经过其的漂涤,消除了褐变和异味,转化为洁白无味的产品,提高了甘薯开发利用的商品价值。 | ||
搜索关键词: | 甘薯 脱色 脱味剂 | ||
【主权项】:
1、一种甘薯脱色脱味剂,其特征在于:甘薯脱色脱味剂含有:a、20~30%(重量)的亚硫酸盐b、15~28%(重量)的钾明矾或铵明矾c、45~60%(重量)的精盐。
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