[发明专利]利用半精炼纯乌桕脂制取类可可脂的方法及分提塔搅拌装置

摘要

本发明涉及从原料植物制取油或油脂，特别涉及利用乌桕脂生产类可可脂的方法和结晶分提塔的搅拌装置。精炼工艺特殊。半精炼纯乌桕脂加入有机溶剂使用间歇式单塔多级制冷、多级控温、多级变速、一次结晶的方法进行分提、滤液经溶剂回收、蒸汽蒸馏、加入稳定剂后得类可可脂。上述搅拌装置能在不同结晶阶段选用不同搅拌速度、能适应塔体圆度偏差以有效刮除内壁晶体。本方法类可可脂收率≥50%，质量达到国际同类产品水平并具食用安全性。

主权项

1、一种利用中国乌桕脂（CVT）制取类可可脂(CBE)的方法，其特征是所说的中国乌桕脂是亚麻酸（C18：3）混入量≤0.1%的纯乌桕脂，将上述的纯乌桕脂用30℃-35℃的碱水进行碱炼，用浓度为0.05-0.1%左右的食盐沸水进行水洗，用0.5-1.0%（按油重量计）的白土进行脱色得半精炼可使用纯乌桕脂；依上述半精炼纯CVT为原料，按1：1.5-1：6.5的溶剂比（重量体积比）加入馏程为60-90℃的石榴醚进行间歇式一次冷结晶；上述的一次冷结晶，是在单塔中完成的包括溶液物理降温期，溶液成核期，晶核生长期，溶液养晶期这四个阶段的结晶全过程；在这结晶全过程中，采用多级制冷液控制结晶个阶段的降温速率，采用无级变速装置控制结晶各阶段的搅拌速度；当结晶全过程完成后，采用真空回路工艺进行抽滤，以使晶液分离；抽滤所得滤饼，利用来自脱溶液设备的溶剂蒸汽使之溶化，再经脱溶得高熔点付产物；抽滤所得滤液脱溶后，经残压≤2mmHg，油温200℃-245℃的脱臭，再经抗氧化酸败处理得CBE产品。