[其他]海带食用消化液的提取方法及工艺无效
| 申请号： | 86105774 | 申请日： | 1986-07-19 |
| 公开（公告）号： | CN86105774A | 公开（公告）日： | 1988-02-17 |
| 发明（设计）人： | 潘端美 | 申请（专利权）人： | 南京大学 |
| 主分类号： | A23L1/337 | 分类号： | A23L1/337 |
| 代理公司： | 南京大学专利事务所 | 代理人： | 魏学成 |
| 地址： | 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明用柠檬酸钠软化海带，其与草酸钠、碳酸钠配合，对海带进行软化、消化处理，可制得精制的食用、医用、日用海带提取液，全过程大都在常温下进行。海带的消化有两种方法1.柠檬酸钠—碳酸钠—柠檬酸法。2.柠檬酸钠—草酸钠—碳酸钠法。用柠檬酸钠预处理海带，可节约消化用碱量，制得的消化液，粘性大，质量好。是一种很有前途的海藻工业提取方法。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 食用 消化液 提取 方法 工艺 | ||
【主权项】：
1、海带食用消化液的提取方法及工艺，本发明属海藻工业提取技术，国内外消化处理海带一般用纯碱、甲醛、酸钙水、酸浸泡。本发明的特征是用柠檬酸钠与草酸钠、碳酸钠配合使用，使海带软化、消化，从而制得可供食用和工业用的海带消化液。消化液的提取有两种方案：(1)柠檬酸钠--碳酸钠--柠檬酸法；(2)柠檬酸钠--草酸钠--碳酸钠法。
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