[其他]食物产品的单工序加工方法和设备无效
| 申请号： | 87104118 | 申请日： | 1987-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN87104118A | 公开（公告）日： | 1988-02-03 |
| 发明（设计）人： | 亚当·德莱布拉特;埃德蒙德W·舒勒尔;伯恩哈德·万·棱格里奇 | 申请（专利权）人： | 维尔讷和普法雷德尔公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A21D6/00 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利代理部 | 代理人： | 蔡民军 |
| 地址： | 联邦德国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种用于生产不膨胀的、预蒸煮的成型产品的单工序加工方法和设备，该产品具有适合进一步加工的含水量，并由含有某些原料的淀粉制成。该加工方法包括把原料和液体相混合以形成一种可塑物质，蒸煮该可塑物质，部分地除去该物质中的水分并且预冷、冷却、成型、挤压该物质，从而形成一种适合于最后加工的产品。 | ||
| 搜索关键词： | 食物 产品 工序 加工 方法 设备 | ||
【主权项】：
1、一种用于生产不膨胀的、预蒸煮的成形产品的单工序加工方法，该产品具有适合最后加工的含水量，并由含有某些原料的淀粉制成，该加工方法包括下列内容：把原料加进混合区；把液体注入混合区；在混合区中把原料和液体相混合，形成一种物质；把上述物质送入预蒸煮区中，可得到一种预蒸煮物质；把经过预蒸煮的物质送入含水量控制区，可得到一种具有预期含水量的预蒸煮物质。
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