[发明专利]酸性脲酶及其生产无效
| 申请号： | 88104235.8 | 申请日： | 1988-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN1037617C | 公开（公告）日： | 1998-03-04 |
| 发明（设计）人： | 柿本茂八;隅野靖弘;铃木节工 | 申请（专利权）人： | 武田药品工业株式会社 |
| 主分类号： | C12N9/80 | 分类号： | C12N9/80;//;C12R1∶225);C12R1∶46) |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 辛敏忠 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 用属于乳杆菌属（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓ）和链球菌属（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ）微生物生产活性最优ｐＨ在酸性区的新的脲酶。该脲酶在ｐＨ，温度和对乙醇稳定性均优于通常的脲酶。 | ||
| 搜索关键词： | 酸性 脲酶 及其 生产 | ||
【主权项】：
1.生产具有下列物理化学特性的酸性脲酶的方法：(1)作用它使1摩尔脲和1摩尔水生成2摩尔氨气和1摩尔二氧化碳(2)底物特异性它主要是有效地作用于脲(3)最优PH和PH稳定性它最优PH为1.5到5.5；它在37℃，PH6-8时放置30分钟仍是稳定的(4)最优温度和温度稳定性它在最优PH下的最优温度为55-75℃，在PH6时温度达50℃能保持稳定性30分钟(5)抑制剂它被氯化汞和乙酰氧肟酸抑制(6)分子量用凝胶过滤测定分子量为100,000到250,000(7)比活性它在最优PH和37℃时比活性不小于20单位/毫升蛋白质；该方法包括在培养基中培养一种选自发酵乳杆菌(LactobacillusFermentum)JCM5867，reuteri乳杆菌Rt-5、um-12和um-18，ruminis乳杆菌PG-98，牛链球菌(Streptococusbovis)PG-186，轻型链球菌(Streptococcusmitior)PG-154或唾液链球菌(Streptococcussalivarius)PG-303W的微生物，从而在细菌培养液中产生和积累酸性脲酶，再从培养液收集该酸性脲酶。
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