[发明专利]柔性创刀

摘要

一种能使刀架连同切削刀片一起按瓜果表面形状连续弯曲，并能在切削中随瓜果表面形状变化而变化的大面积、快速、切削瓜果表皮的柔性刨刀，由刀架、弹性刀片、和刀片支座所组成。本柔性刨刀可适用于各类瓜果表皮切削，还可和其它刀具组合成多功能切削工具，其特点是，高效省时、使用方便、清洁卫生、安全、削皮薄而匀、切削面美观、光洁圆润，产品体积小、重量轻(10g)、携带方便、成本低、工艺简单。

主权项

1、一种能使切削刀片按瓜果表面形状连续光滑弯曲、并能在切削过程中随瓜果表面形状变化而变化，而对瓜果表皮进行大面积、快速切削的刨刀。它可分为绕果轴旋转切削型、绕果轴旋转切削无槽型、沿果轴平拉切削型、由刀架、刀片支座、弹性刀片组成，其特征在于所述刀架由柔性(稍有弹性，也可用便于弯曲的链状)材料制成的圆弧形刀架，其刀架外侧有便于推握的凸块，内侧有紧贴瓜果表面的导向面，凸块和导向面上都均匀分布着变形槽；在刀架圆弧线上法向均匀着几个所述刀片支座(刀片支座在切削方向上开有分皮刀口)；所述弹性刀片单面开口，用硬度60°左右的细条状薄钢片制成，贯穿于刀片支座的刀孔中，刀片和支座刀孔间有少量间隙，以便于切削时刀片串动位移；或刀片和刀片支座连为一个整体。