[发明专利]一种酿制果酒的生产工艺无效
| 申请号： | 88105721.5 | 申请日： | 1988-06-02 |
| 公开（公告）号： | CN1038304A | 公开（公告）日： | 1989-12-27 |
| 发明（设计）人： | 易经伦;黎继烈;陈永安 | 申请（专利权）人： | 湖南省森林植物园 |
| 主分类号： | C12G1/00 | 分类号： | C12G1/00 |
| 代理公司： | 湖南省专利事务所 | 代理人： | 吕绍古 |
| 地址： | 湖南省长沙*** | 国省代码： | 湖南;43 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种酿制果酒的生产工艺，将枳(又名拐枣)果梗压榨取汁，经调整果汁糖分含量，调整pH值，添加防腐剂，再加酒母发酵，澄清、过滤、陈酿、刹菌制出成品，该工艺方法简单易于推广，酿制的果酒独具风味。营养丰富，成本低收益快，适宜广大农村乡镇企业和中小型酒厂生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酿制 果酒 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种酿制果酒的生产工艺，其特征在于以枳椇果梗为原料，洗净消毒后压榨取汁，调整果汁糖分含量为10～23%，调整pH值为3.0～5.5，往果汁中添加二氧化硫，再加入酒母发酵，然后澄清、过滤、杀菌、陈酿、调配，再经过滤、杀菌装瓶成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于湖南省森林植物园，未经湖南省森林植物园许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/88105721.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：口服液基料的制取方法
- 下一篇：等离子体法生产三氧化二锑超细粉
