[发明专利]一种充填果汁的人造水果的制造方法无效
| 申请号： | 88107178.1 | 申请日： | 1988-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN1031639A | 公开（公告）日： | 1989-03-15 |
| 发明（设计）人： | 陈乃黔 | 申请（专利权）人： | 陈乃黔 |
| 主分类号： | A23L1/072 | 分类号： | A23L1/072 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 北京市崇*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明是一种新颖的能充填果汁的人造水果的制造方法，主要采用成型料，膜料和所需充填的配制果汁料，通过成型水洗置换等程序将果汁充填到珍珠般大小的小珠中，使其成为入口经嘴嚼即有果汁溢出的食品，如经两次成型可将小珠粘连成草莓，荔汁水果型状，成为仿水果的营养美食。其制作工艺简单，投资少，见效快，既适合手工生产，又适合机械化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 充填 果汁 人造 水果 制造 方法 | ||
【主权项】：
1、一种新颖的充填果汁的人造水果的制造方法，其特征在于通过此法制造出能充填各种果汁的珠型食品，并经过两次成型将小珠粘结成不同水果类型的仿水果型营养美食，其全部过程是将原料添加剂，分别配制成A.B.C.D.E料相互作用而完成的，(A.B.C.D.E仅作为本发明中配制各料液的代号)。
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