[发明专利]小麦中谷蛋白质量的检测方法无效
| 申请号： | 88107476.4 | 申请日： | 1988-11-02 |
| 公开（公告）号： | CN1024719C | 公开（公告）日： | 1994-05-25 |
| 发明（设计）人： | 哈拉尔德·珀特 | 申请（专利权）人： | 哈拉尔德·珀特 |
| 主分类号： | G01N33/10 | 分类号： | G01N33/10 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 王杰 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 通过使用筛子对由小麦生面团制得的面筋试样进行离心分离可测定小麦中谷蛋白质量。待离心分离过程完毕，测定未透过筛子的试样数量。其数量多少可作为谷蛋白质量的检测标准。 | ||
| 搜索关键词： | 小麦 谷蛋白 质量 检测 方法 | ||
【主权项】：
1.一种测定小麦中谷蛋白质量的方法，其中将由小麦生面团制取的面筋试样置于离心机中的筛子上并被离心分离，其特征在于一旦完成了离心分离过程，采用已透过筛子面筋数量与面筋总量之比测定在所产生的离心力影响下面筋试样透过筛子的程度并以此透过程度作为谷蛋白质量的测定手段，并用预定特征的筛子在预定的离心力下进行离心分离。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈拉尔德·珀特，未经哈拉尔德·珀特许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/88107476.4/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种燃气涡轮发动机叶片和成型方法
- 下一篇：高产出率的宽通道圆环形消气装置
