[发明专利]冷冻食物的方法无效
| 申请号： | 89104805.7 | 申请日： | 1989-07-13 |
| 公开（公告）号： | CN1048647A | 公开（公告）日： | 1991-01-23 |
| 发明（设计）人： | 酒井忠明 | 申请（专利权）人： | 日清品尝家牛肉株式会社 |
| 主分类号： | A23B4/09 | 分类号： | A23B4/09;A23B7/055;A23B5/055;A23L3/375 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 马崇德,刘元金 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种冷冻食品的方法，其步骤为将顶面敞口的传热装置冷却，使欲冷冻的食品通过一层盐水与传热装置的一面相接触，保持食品的这种接触状态。食品的冷冻只是从它们各自与盐水相接触的那部分开始展开。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻 食物 方法 | ||
【主权项】：
1、一种冷冻食品的方法，它包括以下步骤：将一面敞口的传热装置冷却，使欲冷冻的食品通过其间一层盐水与传热装置的一面相接触，和使食品保持这种接触状态，从而食品只能从它们各自与盐水相接触的部分开始冷冻。
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