[发明专利]高基胶含量口香糖用的高效薄荷风味剂无效

专利信息
申请号: 90108902.8 申请日: 1990-11-06
公开(公告)号: CN1051484A 公开(公告)日: 1991-05-22
发明(设计)人: 雪莉·安·巴塞隆;马蒙·M·侯赛因;苏布拉曼·拉奥·卓鲁库里;古尔·曼苏克汉尼;史蒂文·迈克尔·福斯特 申请(专利权)人: 沃纳-兰伯特公司
主分类号: A23G3/30 分类号: A23G3/30
代理公司: 中国专利代理有限公司 代理人: 姜建成,罗才希
地址: 美国新*** 国省代码: 暂无信息
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摘要: 一种改进的低热值高基胶含量口香糖组合物,它具有更强的初始风味效果,并且持续更长的时间。制备方法中使用了高度分馏或精馏的风味油,它们的萜烯和倍半萜组分被去除,结果使风味剂从某胶中的释放增强而且持久。脱萜的风味油对基胶的亲合性较小,从而可以使用高含量的基胶以减低热值而不载留风味油。由于完全或部分地更换了原先存在干风味油中的若干苦味成分,风味的持久释放也得到了改进。
搜索关键词: 高基胶 含量 口香糖 高效 薄荷 风味
【主权项】:
1、一种具有改进的风味强度和持久性的低热值、高基胶含量口香糖组合物,该组合物包含:(a)一种基胶,其数量为所述组合物重量的约50%至90%;(b)一种脱萜的风味油;(c)一种强甜味剂,其数量为所述组合物重量的约0.01%至3.0%;(d)一种填充剂,其数量为所述组合物重量的约10%至40%。
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