[发明专利]具有改善甜度分布及精细研磨疏松型甜味剂的无淀粉口香糖无效
| 申请号： | 90109659.8 | 申请日： | 1990-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN1052245A | 公开（公告）日： | 1991-06-19 |
| 发明（设计）人： | 曼苏克·M·帕特尔 | 申请（专利权）人： | 箭牌糖类有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/30 | 分类号： | A23G3/30 |
| 代理公司： | 中国专利代理有限公司 | 代理人： | 齐曾度 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 公开了使用精细研磨疏松型甜味剂制得的口香糖组合物及生产此组合物的方法。口香糖组合物含约5％至约50％的口香糖基料，约0.5至约3％的香料和约40％到约90％的粉末疏松型甜味剂，(优选的为蔗糖)，其中粉末疏松型甜味剂的粒度分布使其至少60％通过美国标准#325筛网，优选的是70％，或甚至90％通过美国标准#325筛网。优选的生产口香糖的方法是在口香糖基料混合前筛分精细研磨的疏松型甜味剂，或与预混有疏松型甜味剂的无淀粉助流剂混合。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 改善 分布 精细 研磨 疏松 甜味剂 淀粉 口香糖 | ||
【主权项】：
1、一种口香糖组合物，其组成为：a)约5%至50%的口香糖基料；b)约0.5%至3%的香料；c)约40%至90%的粉末疏松型甜味剂。其中，疏松型甜味剂粒度分布使其至少有60%能通过美国标准#325筛网，该疏松型甜味剂基本不含淀粉。
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