[发明专利]绞股蓝啤酒的制取方法无效
| 申请号： | 91104270.9 | 申请日： | 1991-06-04 |
| 公开（公告）号： | CN1067450A | 公开（公告）日： | 1992-12-30 |
| 发明（设计）人： | 徐世明;王远清 | 申请（专利权）人： | 安康地区药用植物开发研究所 |
| 主分类号： | C12C5/02 | 分类号： | C12C5/02 |
| 代理公司： | 安康地区专利事务所 | 代理人： | 陈虎 |
| 地址： | 725000 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明是一种绞股蓝啤酒的制取方法。它是在传统制取啤酒的过程中，将绞股蓝总皂甙加入到清啤酒中，使其溶解混均，其加入量为每500毫升啤酒加入绞股蓝总皂甙10-40毫克。本发明采用绞股蓝总皂甙加入啤酒中，既保持了传统啤酒的风味，又增加了对人体的保健作用，并且由于绞股蓝总皂甙具有特有的香气，故所制啤酒风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 绞股蓝 啤酒 制取 方法 | ||
【主权项】：
1、一种按传统工艺生产啤酒的制取方法，本发明的特征是将绞股蓝总皂甙加入到清啤酒中，使其溶解混均，其加入量为每500毫升啤酒加入绞股蓝总皂甙10-40毫克。
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