[实用新型]远红外线多功能电烤箱

摘要

一种主要用于羊肉串的烤制，同时也可进行多种食品加工的电加热多功能烤箱，由一箱体和数个小烤架以及一个大烤架、一个炸煮锅或两个大烤架或两个炸煮锅构成，每两个相邻的烘烤槽之间为其内设有远红外金属管状电加热器的保温槽，有关壁面内设有全密闭的隔热保温层，箱体内下部设有接渣盘，箱体下方设有一带电器板、抽屉、柜门和万向脚轮的柜体。本装置功能齐、升温快、无污染，烤制质量好，生产效率高。

主权项

1、一种远红外线多功能电烤箱，特别适用于羊肉串等肉类食品的烤制，也可同时进行油炸、卤、煮等食品加工，其特征在于：电烤箱由一箱体和数个小烤架以及一个大烤架、一个炸煮锅或两个大烤架或两个炸煮锅构成，箱体内两侧各设有一个可分别滑入或放入一个大烤架或炸煮锅的大烘烤槽，箱体中部设有数个各自可滑入一个小烤架的小烘烤槽，各个烘烤槽的槽口均开于箱体的上方及前方，每两个相邻的烘烤槽之间为一面向烘烤槽方向无壁而其余各方有壁的保温槽，保温槽内设有远红外线金属管状电加热器，小烤架为一能垂直插放多根肉串的带柄框架，大烤架为带金属槽板和多个挂钩的带柄框架。