[发明专利]“核桃仁乳”系列饮料及其工业化生产方法无效
申请号: | 92103845.3 | 申请日: | 1992-05-26 |
公开(公告)号: | CN1079123A | 公开(公告)日: | 1993-12-08 |
发明(设计)人: | 邓金萍;杨万英;丁开明;邓金荣;英永耒;邓金香;英魁;丁北光 | 申请(专利权)人: | 邓忠元 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L1/36 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 06700*** | 国省代码: | 河北;13 |
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摘要: | 天然植物蛋白产品——“核桃仁乳”系列饮料,以原料分为Ⅰ型(核桃仁乳),Ⅱ型(胡桃楸果仁乳),Ⅲ型(山核桃仁乳),它们对人体都有补益和抗癌作用,富含植物蛋白及多种维生素、微量元素。本发明系将三种果仁压榨去脂肪油经粉碎、配料、压滤、均质、灌装、灭菌、检验包装出厂。三型饮料均为无汽饮料,不含蔗糖及其他食用糖、咖啡因、任何色素、焦糖、防腐剂,其目的在于最大限度剔除有害因素,增强保健作用。 | ||
搜索关键词: | 核桃仁 系列 饮料 及其 工业化 生产 方法 | ||
【主权项】:
1、一种天然植物蛋白产品-“核桃仁乳”系列饮料及其工业化生产方法,其特征在于:将胡桃仁(胡桃楸果仁,山核桃仁)击碎、烘干、压榨去油、再烘干、粉碎、加水及甜味剂、增味剂、煮沸、过沪、降温、加香味剂、均质、分装检验合格、包装出厂。
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