[发明专利]生产预煮熟谷物食品的方法无效
| 申请号： | 92105927.2 | 申请日： | 1992-06-20 |
| 公开（公告）号： | CN1031098C | 公开（公告）日： | 1996-02-28 |
| 发明（设计）人： | J·迪阿梅达 | 申请（专利权）人： | 雀巢制品公司 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/168;A23L1/164 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 吴大建 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种生产预煮熟谷物食品的方法。固体物质含量至少为70％重量的谷物湿混料用挤压熟化的方法进行处理，其中在熟化阶段的最后，挤出阶段之前，在挤压熟化装置的最后部分接近压模处，将压缩气体注入混料中。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 煮熟 谷物 食品 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生产预煮熟谷物食品的方法，其中将固体物质成分至少70％重量的谷物湿混料用挤压熟化方法加工，其中在熟化阶段结束并在挤出之前，在挤压熟化机的端部接近成型模的位置，将压缩气体注入混料。
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