[发明专利]人参膨化食品的制作方法无效
| 申请号： | 92106106.4 | 申请日： | 1992-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN1025409C | 公开（公告）日： | 1994-07-13 |
| 发明（设计）人： | 付殿江 | 申请（专利权）人： | 付殿江 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/164 |
| 代理公司： | 沈阳市专利事务所 | 代理人： | 董玉良 |
| 地址： | 110041 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明提供的是一种以人参粉、粮食和糖经膨化制成小食品的方法。该方法是在将人参加工成粉状或颗粒状之前，先去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料；将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后将5-40％的人参原料、55-85％的净化粮食与5-30％的糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料经膨化后制出香酥人参果。本方法生产工艺简单，其产品成本低，口感好，又有利于消化和吸收，并能促进人体健康。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 膨化食品 制作方法 | ||
【主权项】：
1.一种人参膨化食品的制作方法，其特征是：将鲜人参泡制成成品参，去掉参颅和参脖，然后制成粉状或颗粒状的人参原料，将粮食经去除灰尘、砂子和其它杂物制成净化粮食，最后按重量百分比，取5-40％的人参原料、55-85％的净化粮食、5-30％的糖经均匀搅拌后制成混合料，再将混合料用膨化机膨化后制作出香酥人参果。
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