[发明专利]固态白酒可控蒸馏法无效
| 申请号： | 92108201.0 | 申请日： | 1992-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN1068367A | 公开（公告）日： | 1993-01-27 |
| 发明（设计）人： | 李家明;饶家权 | 申请（专利权）人： | 四川省射洪沱牌曲酒厂 |
| 主分类号： | C12G3/12 | 分类号： | C12G3/12 |
| 代理公司： | 四川省遂宁市专利事务所 | 代理人： | 李俊 |
| 地址： | 62920*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明是固态白酒可控蒸馏法，用提酯器、增酸器、分子缔合塔、助冷器配合控制白酒的蒸馏。具有结构简单，操作、安装容易，酒的回收率达98％，优质酒出成率提高20—50％，根据酒糟成分和酒的成分的需要增加酸、乳酯类微量香味成分的水溶性物质，提高酒质。适用于浓香型、清香型、酱香型、两步法工艺酒等白酒的生产应用。 | ||
| 搜索关键词： | 固态 白酒 可控 蒸馏 | ||
【主权项】：
1、固态白酒可控蒸馏法，包括底锅、锅沿、甑筚、甑体、甑盖、过汽管、冷凝器构成，其特征在于用提酯器、增酸器、分子缔合塔、助冷器配合控制白酒的蒸馏，在底锅的上部、甑筚的下面装置一个提酯器；在甑体内酒糟中高度的1/3-3/5处安放一个增酸器；在甑盖的出汽口部的过汽筒内设置一个分子缔合塔；在过汽管上装有一个助冷器。
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