[发明专利]一种空心圆片豆制品保健菜的制作方法无效
申请号: | 92112091.5 | 申请日: | 1992-10-09 |
公开(公告)号: | CN1085051A | 公开(公告)日: | 1994-04-13 |
发明(设计)人: | 裴效度 | 申请(专利权)人: | 裴效度 |
主分类号: | A23L1/20 | 分类号: | A23L1/20;A23L1/48 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 014060 内蒙古自*** | 国省代码: | 内蒙古;15 |
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摘要: | 本发明公开了一种空心圆片豆制品保健菜的制作方法,属于豆制品食品制作方法技术领域。主要的特征在于以黄豆、黑豆、黑木耳、黄花、蘑菇为主要原料,经选料、清洗、浸泡、浆渣分离、加压成片、卷棒盐渍、辅料水煮、熏制、切片、质检包装、高温处理而成。本产品可实现连续化生产,制成的产品口味好,既可食用又可防病,长期食用可治疗许多种疾病,是一种延长人体寿命的保健菜。 | ||
搜索关键词: | 一种 空心 豆制品 保健 制作方法 | ||
【主权项】:
1、一种空心圆片豆制品保健菜的制作方法,其特征在于:以黄豆、黑豆、黑木耳、黄花、蘑菇为主要原料,以食盐、白糖、五香粉、芝麻油、味精、辣椒、葱、姜为辅料的混合调料,经选料、清洗、浸泡、浆渣分离、加压成片、卷棒盐渍、辅料水煮、熏制、切片、质检包装、高温溶解而成。
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