[发明专利]用燕麦酿造的啤酒无效
| 申请号： | 93100505.1 | 申请日： | 1993-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN1056178C | 公开（公告）日： | 2000-09-06 |
| 发明（设计）人： | 高凯 | 申请（专利权）人： | 大兴安岭啤酒厂 |
| 主分类号： | C12C5/00 | 分类号： | C12C5/00;C12C1/00 |
| 代理公司： | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人： | 单淑梅 |
| 地址： | 165000 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明为制造啤酒的原材料，目前人们广泛使用大麦做为制造啤酒的主要原料，由于人民生活水平的日益提高，对啤酒的需求量越来越大，这就引起了在麦原料的供不应求，同时由大麦的价格较贵，带来了啤酒成本高、效益低等问题。本发明采用燕麦做为生产啤酒的主要原材料、拓宽了生产啤酒的原材料，降低了啤酒的成本，由于燕麦本身的脂肪、氨基酸及蛋白质的含量都很高，对糖尿病有明显的防治效用，本发明克服了人们长期以来形成的偏见－认为燕麦只能做动物饲料。 | ||
| 搜索关键词： | 燕麦 酿造 啤酒 | ||
【主权项】：
1、一种啤酒，其特征在于；采用燕麦加适当比例的大麦为原料酿造，其中燕麦的重量百分比为55％，大麦的重量百分比为45％。
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