[发明专利]肉串烧烤器

摘要

本发明公开了一种用燃气炉产生的锥形火焰作为热源进行肉串烧烤的烧烤器。它由挡热器１和装在其下方的火焰扩散器２（其表面布有空隙５，且中部空隙少，周围空隙逐渐增多）及装在其上方的表面布有空隙４的匀火罩构成，１、２、３三者构成均混区６，锥形火焰在火焰扩散器２和挡热器１的作用下，扩散后进入均混区６进一步均混。它也可由挡热器和装在其内的火焰导流扩散器（它由火焰扩散器底部加上火焰导流片组成）构成，锥形火焰在二者的作用下进行均布扩散。上述烧烤器上方均能产生水平方向温度一致的烧烤区，用以烧烤。

主权项

1.一种在环形火燃气炉上使用的肉串烧烤器，其特征在于：它由挡热器(1)和装在挡热器(1)内下部的火焰扩散器(2)以及装在挡热器(1)内火焰扩散器(2)上方的匀火罩(3)构成。