[发明专利]食疗保健山杏及加工方法无效
| 申请号： | 93101925.7 | 申请日： | 1993-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN1083672A | 公开（公告）日： | 1994-03-16 |
| 发明（设计）人： | 田后谋;姚亚平 | 申请（专利权）人： | 田后谋 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/29;A23L1/48;A23G3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710068*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有食疗保健功能的山杏系列品及其加工方法，属于保健食品和保健食品的加工技术，其特征在于，为使山杏脱涩、降酸，将山杏肉在糖液中煮制和浸渍，并烘烤成型。为使山杏肉形成不同味道的系列品，可在其糖液中加入甘草、香辛料和中草药。本发明的山杏味美可口，且具有药食保健作用，尤其是利用了山杏本身的抗癌效力，又加入了抗癌防癌的中草药，使其更具有抗癌防癌的奇特疗效。 | ||
| 搜索关键词： | 食疗 保健 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种山杏肉的加工方法，其特征在于：在甘草汤中加入糖构成糖液，将山杏肉放入该糖液中煮制并浸渍，然后将山杏肉捞出沥干水份，进行烘烤成型。
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