[发明专利]被膜果蔬保鲜剂及保鲜方法无效
| 申请号： | 93105452.4 | 申请日： | 1993-05-03 |
| 公开（公告）号： | CN1094574A | 公开（公告）日： | 1994-11-09 |
| 发明（设计）人： | 江涛 | 申请（专利权）人： | 同济医科大学 |
| 主分类号： | A23B7/16 | 分类号： | A23B7/16 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430030 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种被膜果蔬保鲜剂及使用该保鲜剂的保鲜方法，其特征是这种被膜果蔬保鲜剂有分别盛装的两种溶液海藻酸钠溶液和多价阳离子溶液，将果蔬先后在这两种溶液中浸泡后取出风干贮藏即可达到保鲜作用。该保鲜剂及保鲜方法具有成本低、操作简便、常温下即可操作、且成膜紧密、不易脱膜、保鲜效果好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 被膜果蔬 保鲜剂 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
1、一种被膜果蔬保鲜剂，其特征是这种保鲜剂有分别盛装的两种溶液，一种是含有海藻酸钠的水溶液，另一种是多价阳离子溶液。
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