[发明专利]枣果肉果汁及其制做方法无效
| 申请号： | 93106281.0 | 申请日： | 1993-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN1081079A | 公开（公告）日： | 1994-01-26 |
| 发明（设计）人： | 叶成 | 申请（专利权）人： | 叶成 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100005 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种枣果肉果汁及其制做方法，是由浸泡、蒸煮、打浆、过滤、加抗氧化剂、研磨、均质、脱气和热交换九个步骤将鲜枣果实制做成一种由粒径不大于1μm的枣果肉颗粒分散在溶有枣肉营养物质的水中构成的饮料，具有与鲜枣果实完全一样的色泽、气味和味道，饮用、保存方便。 | ||
| 搜索关键词： | 果肉 果汁 及其 制做 方法 | ||
【主权项】：
1、一种枣果肉果汁及其制做方法，枣果肉果汁是由枣果肉颗粒悬浮在水和果实汁液中构成的，其特征在于，其中果肉颗粒粒径均小于1μm；
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