[发明专利]强钙食盐及其制备方法无效
| 申请号： | 93117014.1 | 申请日： | 1993-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN1099943A | 公开（公告）日： | 1995-03-15 |
| 发明（设计）人： | 刘昌焕 | 申请（专利权）人： | 福州昌江生化技术研究所 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350002 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明的强钙食盐及其制备方法，是针对我国人民长期钙摄入量不足而设计的，特点是在食盐(包括粗盐或精盐)中添加有适量的食品级钙源物质，该食盐配方中纯含钙量的百分比掌握在0.1-3％之间，生产的工艺步骤主要包括食盐——添加适量的食品级钙源物质——在混合机中充分搅拌混匀——分装成品。本发明使人们在每日摄入食盐的同时，能得到适量的钙补充，并且不影响烹饪效果，具有对人体长期持续补钙的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 食盐 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种强钙食盐，其特征是食盐中添加有适量的食品级钙源物质，该食盐配方中纯含钙量的百分比为0.1%-3%。
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