[发明专利]虫草保健酒及其制作方法在审
| 申请号： | 94101327.8 | 申请日： | 1994-02-03 |
| 公开（公告）号： | CN1102338A | 公开（公告）日： | 1995-05-10 |
| 发明（设计）人： | 刘保汉;杨国强;马晓南 | 申请（专利权）人： | 河北省邯郸食用菌厂 |
| 主分类号： | A61K35/78 | 分类号： | A61K35/78;A61K35/70;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 057150 河*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 一种虫草保健酒及其制作方法，采用优质白酒经降度及处理至35—45度后作为酒基，用北冬虫夏草、人参、鹿茸、枸杞果为药基，经分别在不同的酒度，温度、时间条件下浸泡，将浸泡所得到的高浓度药酒进行降度及处理至35—45度后、添加到酒基中，勾兑灌装。本发明工艺配方科学，产品中可见整株虫草子实体，酒度低而不淡，色泽纯正，具有补而不燥的效果，是集营养与药效为一体的理想保健佳品。 | ||
| 搜索关键词： | 虫草 保健酒 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种虫草保健酒，以浓香型优质白酒经降度及处理后作为酒基，配以名贵中药材制作而成，其特征在于：(1)酒基经降度至35-45度，中药材包括北冬虫夏草、人参、鹿茸、枸杞果，其中，北冬虫夏草、人参、鹿茸均为干品，枸杞果含水量小于20%，酒基与浸泡中药材用的浸酒的重量比为10∶0.5至10∶1，这两种酒的总重量与中药材的重量比分别为：与北冬虫夏草是1000∶3.5至1000∶8，与人参是1000∶0.22至1000∶0.52，与鹿茸是1000∶0.15至1000∶0.45，与枸杞果是1000∶1.5至1000∶5；(2)产品灌装后，每瓶酒中可见整株虫草子实体，而且虫草子实体在该酒中久泡不腐烂。
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