[发明专利]以绿豆为部分或全部辅料的啤酒无效
| 申请号： | 94104729.6 | 申请日： | 1994-05-05 |
| 公开（公告）号： | CN1111278A | 公开（公告）日： | 1995-11-08 |
| 发明（设计）人： | 张卫星;丁时文 | 申请（专利权）人： | 张卫星;丁时文 |
| 主分类号： | C12C7/053 | 分类号： | C12C7/053;C12C7/047 |
| 代理公司： | 哈尔滨专利事务所 | 代理人： | 张学敏 |
| 地址： | 150030 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明涉及啤酒，具体为一种部分或全部辅料用绿豆制做的啤酒。其特点是主料麦芽50—99％份、辅料绿豆1—50％份。部分辅料可以是未发芽谷类、糠类或糖浆。目前在中国乃至全世界还没有用绿豆作为部分或全部辅料制做的啤酒的。目前制做啤酒的辅料是未发芽谷类、糖类或糖浆。本发明在于拓宽啤酒辅料领域，提供一种营养更为丰富、人们生理上更容易吸收、消化的绿豆啤酒。 | ||
| 搜索关键词： | 绿豆 部分 全部 辅料 啤酒 | ||
【主权项】：
1、一种以绿豆为部分或全部辅料的啤酒，其特征是：主料麦芽50-99%份、辅料绿豆1-50%份。
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