[发明专利]一种用于腌制腌渍原料的方法无效
| 申请号： | 94106443.3 | 申请日： | 1994-06-10 |
| 公开（公告）号： | CN1066616C | 公开（公告）日： | 2001-06-06 |
| 发明（设计）人： | Ｃ·哈克尔;Ｔ·克尔林 | 申请（专利权）人： | 迪安食品公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L3/015;A23B7/00 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 崔幼平 |
| 地址： | 美国伊*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种用于获得腌制过的腌渍原料的方法，此方法不再使腌渍原料经历传统的发酵过程。先将所述腌渍原料浸泡在腌制液体中，然后，对该腌渍原料进行交替的真空及加压处理。然而能制做出具有所要求的半透明外观的腌渍制品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 腌制 腌渍 原料 方法 | ||
【主权项】：
1．一种用于腌制腌渍原料的方法，它包括：将所述腌渍原料浸泡在腌制液体中；对上述浸泡过的腌渍原料进行真空处理；然后对上述浸泡过的腌渍原料进行加压处理；其特征在于，上述真空处理步骤和上述加压处理步骤每种的有效处理时间不超过1分钟。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于迪安食品公司，未经迪安食品公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/94106443.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
