[发明专利]抑制苦味的方法无效
| 申请号： | 94109172.4 | 申请日： | 1994-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN1101146C | 公开（公告）日： | 2003-02-12 |
| 发明（设计）人： | 桂木能久;安增毅;梅田智重;山泽进;三井友毅 | 申请（专利权）人： | 花王株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/015 | 分类号： | A23L1/015;A23L1/211;A61K47/24 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 罗才希 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种抑制物质苦味的方法，这些物质将被放于口腔中或和口腔接触，如食品、饮料、药物，该方法包括向所述物质中加入酸性磷脂或酸性溶血磷脂。 | ||
| 搜索关键词： | 抑制 苦味 方法 | ||
【主权项】：
1.一种抑制放于口腔中或与口腔接触的物质的苦味的方法，该方法包括添加抑制苦味有效量的加到所述物质中的一种脂质混合物，所述脂质混合物选自脂质混合物形式的酸性磷脂或脂质混合物形式的酸性溶血磷脂中，其中混合物中的中性脂质的含量不大于30重量％，且中性磷脂的含量不大于50重量％。
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