[发明专利]补钙酸奶王及其加工方法在审
| 申请号： | 94109583.5 | 申请日： | 1994-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN1101501A | 公开（公告）日： | 1995-04-19 |
| 发明（设计）人： | 刘昌焕;陆大雄;叶敏;徐捷生 | 申请（专利权）人： | 福州昌江生化技术研究所 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350002 福建省福州市*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种补钙酸奶王及其加工方法。本饮品的主要成分包括发酵乳品或乳制品、水、蔗糖、辅料和助剂。其特征是还添加入有效数量的食品级钙源物质、其配方中纯钙含量控制在0.1％—1.5％之间。本发明不仅具有常规酸奶类饮料的酸甜可口、清凉解渴、易于消化等优点，且将补钙融于日常饮品中，适合少年儿童、中老年人及其它缺钙患者饮用，补钙增强体质，从而为富钙的酸奶饮品的多品种开发生产开辟了一条新途径。 | ||
| 搜索关键词： | 酸奶 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种补钙酸奶王，其主要成份包括发酵乳或乳制品，水、蔗糖、辅料及助剂，其特征是还添加入有效数量的食品级钙源物质，其配方中纯钙含量控制在0.1%-1.5%之间。
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