[发明专利]川明参食品及其制备方法无效
| 申请号： | 94111979.3 | 申请日： | 1994-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN1049568C | 公开（公告）日： | 2000-02-23 |
| 发明（设计）人： | 林家焱 | 申请（专利权）人： | 林家焱 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48 |
| 代理公司： | 四川省专利服务中心 | 代理人： | 江晓萍 |
| 地址： | 635500 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种川明参食品及其制备方法。川明参食品包括经净洗、烘干、膨化、粉碎的川明参、糖、食用碱，食品中采用６０～７０（重量比）的川明参、０～１５０（重量比）的糖，０～０．５（重量比）的食用碱。也可加入麦芽或枸杞、蜂蜜。本发明的制备方法是按配方采用川明参为主要原料，经加工而成为川明参系列食品。食品营养丰富，安胃养办、解毒、清利肺热、益肝补肾、健美、强壮筋骨、补气血、增强机体免疫力，风味独特，香甜可口，老少皆窒，是宾馆、饭店、酒家及家庭宴席广泛采用的高级美味菜肴。工艺简单。 | ||
| 搜索关键词： | 川明参 食品 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种川明参食品，其特征在于所述的食品包括经净洗、烘干、膨化、粉碎的川明参、糖、食用碱，食品中各组分配比(重量比)如下：川明参60～70糖0～150食用碱0～0.5上述川明参食品为固体或液体或粉末状或块粒状。
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