[发明专利]鱼肉型营养挂面及其生产工艺无效
| 申请号： | 94116787.9 | 申请日： | 1994-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN1119496A | 公开（公告）日： | 1996-04-03 |
| 发明（设计）人： | 史森荣 | 申请（专利权）人： | 史森荣 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A21D2/34 |
| 代理公司： | 陕西省发明专利服务中心 | 代理人： | 李中群 |
| 地址： | 710068 陕西省西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 这种挂面由特制鱼肉汤及上白粉按一定比例混合配制而成，具有营养价值高、面条的筋度及延伸性能好及适口性好等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 鱼肉 营养 挂面 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1、一种鱼肉型营养挂面，其特征在于该挂面由占总重量分别为75～80％的上白粉和20～25％的鱼肉汤配制而成。
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