[发明专利]果蔬方便面及其生产工艺无效
| 申请号： | 94117564.2 | 申请日： | 1994-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN1124091A | 公开（公告）日： | 1996-06-12 |
| 发明（设计）人： | 戚城 | 申请（专利权）人： | 戚城 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A23L1/162 |
| 代理公司： | 三环专利事务所 | 代理人： | 程跃华 |
| 地址： | 525000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 果蔬方便面及其生产工艺，原料包括至少一种果蔬研成(或捣碎成)的粉末和面粉，果蔬先经低温真空干燥脱水，粉碎后与面粉混合，然后按常规的方便面的制法制成。本发明的果蔬方便面保留了果蔬的营养成分，具有营养丰富，味道鲜美，色泽鲜艳多样的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 方便面 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
1.一种果蔬方便面，原料包括一种或一种以上的果蔬研成(或捣碎成)的粉末和面粉，果蔬可以是新鲜的蔬菜、水果、豆类、野菜、食用菌、海藻类食物，果蔬的比例为5～20％。
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