[发明专利]一种冰激淋生日蛋糕及其生产方法无效

专利信息
申请号: 95103748.X 申请日: 1995-04-18
公开(公告)号: CN1133678A 公开(公告)日: 1996-10-23
发明(设计)人: 赵学军;范爱东 申请(专利权)人: 赵学军
主分类号: A21D13/08 分类号: A21D13/08;A21D2/08
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 071000 河北省*** 国省代码: 河北;13
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摘要: 发明涉及一种冰激淋生日蛋糕及其制作方法。本发明产品是在现有冰激淋的组成配比中加入适量的海藻酸钠,经深冷速冻而成的。本发明产品具有口感清爽、不油腻、且营养价值较高、不易变形的特点。
搜索关键词: 一种 冰激淋 生日蛋糕 及其 生产 方法
【主权项】:
1.一种冰激淋生日蛋糕,其特征在于该冰激淋生日蛋糕是在现有冰激淋组成配方中加入了5%~10%的海藻酸钠。
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