[发明专利]生物活性动物蛋白粉

摘要

生物活性动物蛋白粉及其专门生产工艺，是以市售进口的EM-1益生菌系以及特选的三株国内益生细菌、两株酵母菌和一株霉菌为菌种，按正交比例组合后，运用专门发酵工艺对脱铬(Cr)兰皮皮粉、生皮皮粉(均经基酸预处理)和动物鲜血为基料并辅以棉籽饼、菜籽饼、玉米蛋白粉、羽毛粉、麸皮、玉米粉和硫酸铵所组成的原料按一定配比进行混合固体发酵，后经烘干，粉碎，包装而成。本产品含益生菌总数达40亿/g以上，酵母菌总数达10亿/g以上，丝状真菌孢子总数达0.8亿/g以上，故具有很高的生物活性，并可促进动物生长发育，防治肠道传染病；由于采用固体发酵专门工艺并对皮革蛋白粉进行盐酸预处理，使蛋白质消化吸收率达80％以上，比未发酵原料提高1倍左右；本品富含B族维生素，氨基酸平衡较好，适口性好。

主权项

1，生物活性动物蛋白粉，其特征是：以市售进口的EM-1菌系以及特选的三株国内益生细菌、两株酵母菌和一株霉菌为发酵菌种，接正交比例组合后运用专门发酵工艺对脱铬兰皮皮粉、生皮皮粉(均经过盐酸预处理)和动物血为基料并辅以棉籽饼、菜籽饼、玉米蛋白粉、羽毛粉、麸皮、玉米粉和硫酸铵(无机盐)所组成的原料按一定配比进行混合固体发酵，后经烘干、粉碎而形成的产品。