[发明专利]食品加热灭菌方法及食品加热灭菌装置无效
| 申请号： | 95107041.X | 申请日： | 1995-06-16 |
| 公开（公告）号： | CN1053328C | 公开（公告）日： | 2000-06-14 |
| 发明（设计）人： | 中谷雅之;仙石浩次;藤田明文 | 申请（专利权）人： | 好侍食品株式会社 |
| 主分类号： | A23L3/02 | 分类号： | A23L3/02 |
| 代理公司： | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 | 代理人： | 全菁 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 仪器加热灭菌装置，其特征为，它是由与大气连通的食品导入部及，升压用调压室及，将食品在比大气压高的压力下进行加热灭菌的加热灭菌室及，将被加热灭菌过的食品冷却的冷却室及，减压用调压室及排出食品的排出部分别通过密闭闸门被连续地连接，并且将被收容入具有敞开部分的刚性容器中的食品进行连续加热灭菌的食品加热灭菌装置。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 加热 灭菌 方法 装置 | ||
【主权项】：
1.一种食品加热灭菌方法，其特征为，将固态食品置于具有开口的容器内，将该食品密闭后运入灭菌室内，供给能与上述固态食品接触的直进流动的蒸汽。
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