[发明专利]骨奶饮料及其制备方法无效
| 申请号： | 95111344.5 | 申请日： | 1995-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN1124118A | 公开（公告）日： | 1996-06-12 |
| 发明（设计）人： | 古盛龙;刘延双 | 申请（专利权）人： | 古盛龙;刘延双 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38 |
| 代理公司： | 重庆市专利事务所 | 代理人： | 郭云 |
| 地址： | 630074 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种骨奶饮料及其制备方法。这种骨奶饮料是把动物骨清洗、破碎、恒温蒸煮、骨肉分离、过滤、油液分离得纯骨液；将黄豆(花生)制成豆汁；再将纯骨液、豆汁、奶粉、蜂蜜、可可粉、浑浊剂、山梨酸钾、白糖等按一定比例配加、搅拌、加热、灭菌所得。这种制法简便易行，原料来源丰富，这种饮料将植物蛋白对骨蛋白补充，改善了氨基酸的缺陷，提高蛋白质食品的营养。 | ||
| 搜索关键词： | 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种骨奶饮料，其特征在于：它基本上由纯骨液40％～60％、豆汁16～24％、奶粉10～14％、蜂蜜3.2～4.8％、可可粉2.8～4.2％、浑浊剂1.66～2.46％、山梨酸钾0.02～0.06％和适量白糖组成。
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