[发明专利]龙须牛肉及其制作方法无效
| 申请号： | 95111359.3 | 申请日： | 1995-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN1123627A | 公开（公告）日： | 1996-06-05 |
| 发明（设计）人： | 高仕才 | 申请（专利权）人： | 高仕才 |
| 主分类号： | A23L1/31 | 分类号： | A23L1/31;A23L1/311;A23L1/221 |
| 代理公司： | 四川省专利服务中心代理部 | 代理人： | 程大庆 |
| 地址： | 610072 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种龙须牛肉及其制作方法，其特征在于以牛肉为原料，辅以食盐、糖、料酒、亚硝酸、食油、调料和五香粉，经腌制、烘干、蒸制、油炸、炒制而成。本发明具有选料精细、制作考究、色型美观、味道正宗，真空包装、携带方便、卫生易存等特点，为高档宴会、家宴、外出旅游、馈赠亲友之理想佳肴。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种龙须牛肉，其特征在于以牛肉为主料，辅以食盐、糖、料酒、亚硝酸、食油、调料、五香粉，经腌制、烘干、蒸制、油炸、炒制而成。
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