[发明专利]低度营养保健酒及其酿制方法无效
| 申请号： | 95111400.X | 申请日： | 1995-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN1065566C | 公开（公告）日： | 2001-05-09 |
| 发明（设计）人： | 何柏林 | 申请（专利权）人： | 何柏林 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04;C12G3/02 |
| 代理公司： | 宜宾市专利事务所 | 代理人： | 李世华,陈厚生 |
| 地址： | 64400*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种低度营养保健酒及其酿制方法，该酒配以主料核桃仁、黑芝麻、黑糯米、黑大豆、黑首乌，再佐以辅料桂圆肉、红枣、糖、菊花、枸杞营养物，经发酵后拌以粮食经共同发酵酿制，或上述配料经发酵后，取分离液经再次发酵后并经蒸馏所得的原液酒勾兑于纯粮基酒制成的营养保健酒。该酒含有多种可溶性营养物，具有促进新陈代谢、抗衰防疾等功效，该酒色泽金红、明亮丰润、芳香浓郁、绵甜净爽等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 低度 营养 保健酒 及其 酿制 方法 | ||
【主权项】：
1、低度营养保健酒，其特征在于以核桃仁、黑芝麻、黑糯米、黑大豆、黑首乌为主料，梨膏糖，红枣、桂园肉、菊花、枸杞为辅料，上述配料经发酵后拌以粮食经共同发酵酿制，或上述配料经发酵后，取分离液经再次发酵并经蒸馏所得的原液酒勾兑于纯粮基酒制成；按重量比以核桃仁2．5份、黑芝麻1．5份、黑糯米2．5份、黑大豆1份、黑首乌0．75份为主料，梨膏糖2．5份、红枣2．5份、桂园肉1．2份、菊花1．25份、枸杞2．5份为辅料，上述配料经发酵后拌以800份粮食经共同发酵酿制，或上述配料经发酵后，取分离液经再次发酵并经蒸馏所得的原液酒勾兑于200份纯粮基酒制成的低度营养保健酒。
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