[发明专利]一种无臭大蒜营养液及制备工艺无效
申请号: | 95114274.7 | 申请日: | 1995-12-27 |
公开(公告)号: | CN1153014A | 公开(公告)日: | 1997-07-02 |
发明(设计)人: | 利兴田 | 申请(专利权)人: | 利兴田 |
主分类号: | A23L1/212 | 分类号: | A23L1/212;A23L1/015;A61K35/78 |
代理公司: | 广东粤高专利事务所 | 代理人: | 刘卉 |
地址: | 510235 广*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 一种无臭大蒜营养液及制备工艺,大蒜经去皮、洗净,捣烂后,加入蛋液充分搅拌,然后经烘干、粉碎等工序后,再注入白酒拌匀,放入贮存罐内密封自然发酵后,再经过滤即得无臭大蒜营养液。本发明具有工艺简单、易操作、所需设备少、成本低,既能去除食用后口腔中的蒜臭,也能去除汗液和其它体液中的蒜臭,营养丰富,口感上佳等特点。 | ||
搜索关键词: | 一种 大蒜 营养液 制备 工艺 | ||
【主权项】:
1、一种无臭大蒜营养液,其特征在于它由大蒜、蛋液和白酒组成,其重量配比为:大蒜:10~30%蛋液:5~20%白酒:20~60%
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