[发明专利]具有侧开宽门的自动面包机

摘要

自动面包机(10)具有一个底板(11)、封闭面(35)和一个出入门(23)，以构成一个炉室(19)。出入门(23)在水平方向上摆动，以形成一个基本伸至炉底板(11)的前开口，这有利于烤模(27)以“宽边”插入和取出。关闭时，门(23)从底板向上并向后延伸到烤模正上方的一个位置。门打开时，形成的阔口可使烤模的插入和取出更容易。烤模有两个在其底(67)上间隔开的、用于混和面团的揉面件(95)。新面包机(10)制出的面包(111)具有正规的外形，其长度方向上有一隆起的顶部(113)。

主权项

1.一种自动面包机，它具有：一个驱动机构(119)；一个由底板(11)及顶、前和侧封闭面构成的炉室(19)，顶封闭面在底板(11)之上的第一水平面(37)上；一个包括至少一个封闭面的出入门(23)；和一个其内设有与驱动机构(119)连接的揉面件(95)的放在炉室(19)内的烤模(27)，其特征是：——出入门(23)包括前表面(53)和至少大部分的顶表面(35、55)及第一侧表面(57)，顶表面和第一侧表面都从前表面(53)向后伸展，第一侧表面(57)有一基本垂直的后边(45)；——出入门(23)沿其后边(45)铰接，以便可从前面打开而不需任何在第一水平面(37)之上的门的运动；从而出入门(23)可横向摆动，使出入门(23)从面包机(10)的前面离开以允许从多个方向通入炉室(19)。