[发明专利]还原性好的面条及其制造方法无效
| 申请号： | 95116941.6 | 申请日： | 1995-09-11 |
| 公开（公告）号： | CN1074655C | 公开（公告）日： | 2001-11-14 |
| 发明（设计）人： | 籾山泰男 | 申请（专利权）人： | 三洋食品株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/162 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所 | 代理人： | 刘激扬 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供的还原性好的用热风干燥法制得的面条是在用通常方法切出面条的表面上、以所要求的间隔、沿面条切出方向、夹住面条切出侧面地在单面或两面上连续地形成一条或多条四方锥形凹部。这种面条的制造是将面条带通过一对成型辊，这对成型辊是在本体的两方的整个表面上、以所要求的间隔连续地形成四方锥形凸部、并把间隙调整成至少比面条带的厚度还窄的；然后使其通过刀片、切成面条。$＃! | ||
| 搜索关键词： | 原性 面条 及其 制造 方法 | ||
【主权项】：
1．一种还原性好的面条，其特征是：在用通常方法切出的面条的表面上、以所要求的间隔、沿着面条切出的方向、夹住面条切出的侧面地在单面或两面上连续地形成一条或多条四方锥形凹部。
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