[发明专利]一种含碘海鲜绿色方便面及其汤料无效
| 申请号： | 96115092.0 | 申请日： | 1996-02-08 |
| 公开（公告）号： | CN1145191A | 公开（公告）日： | 1997-03-19 |
| 发明（设计）人： | 刘文龙 | 申请（专利权）人： | 刘文龙 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/325;A23L1/39 |
| 代理公司： | 大连新技术专利事务所 | 代理人： | 史卫义 |
| 地址： | 116041 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种含碘海鲜绿色方便面及其汤料，以面粉为主料配以辅料及汤料制成，其面粉主料每1000kg中配以辅料海菜粉28kg、虾仁粉10kg、蚬子汤400kg、鸡蛋80kg、食盐41kg、纯碱4kg、棕子油300kg。汤料为海米80kg、海带末80kg、葱末60kg、精盐24kg、味精24kg。本发明与现有各类方便面比较，其产品因加入海菜粉外观呈绿色状，配以上述辅料及汤料，该产品不仅色泽鲜绿、营养齐全、味道鲜美，而且经常食用本产品可预防缺碘症，该产品不含糖亦适合糖尿病患者食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 绿色 方便面 及其 汤料 | ||
【主权项】：
1.一种含碘海鲜绿色方便面，该方便面每1000kg面粉主料中配有辅料72～88kg、食盐37～45kg、纯碱3.6～4.4kg，其特点是每1000kg面粉中加入的辅料中还配有海菜粉25～30kg、蚬子汤360～440kg。
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