[发明专利]特香花生仁汁,特香花生仁粉及其加工方法无效
| 申请号： | 96116627.4 | 申请日： | 1996-12-20 |
| 公开（公告）号： | CN1185293A | 公开（公告）日： | 1998-06-24 |
| 发明（设计）人： | 陈刘宝 | 申请（专利权）人： | 陈刘宝 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L2/38;A23C9/152 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200023 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种特香花生仁汁,特香花生仁粉及其加工方法。其特征是把生性花生仁过热处理为熟性花生仁,使其自然味得以激发再进行水中浸泡,粉碎等工序。并且可把熟性花生仁同水重量比例控制在2.5—30%。如对特香花生仁汁进行脱水处理能加工成特香花生仁粉。在这基础上还可加工成其它样式,如甜、咸、牛奶,甜牛奶等。 | ||
| 搜索关键词： | 香花 生仁汁 生仁粉 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种特香花生仁汁，特香花生仁粉及其加工方法，其特征在于以下三个方面：(a)把生性花生仁过热处理为熟性花生仁再进行水中浸泡，粉碎等工序加工成特香花生仁汁。(d)把用上面所说的方法加工成的特香花生仁汁，被粉碎的熟性花生仁控制在同水(按重量百分比例)2.5-30％之间。(c)把上面所说的特香花生仁汁进行脱水处理使其成为粉状。
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