[发明专利]天然型全营养多彩复合面粉及其制备工艺

摘要

本发明涉及面食中的一种多彩复合面粉及其制备工艺,其中由总重量85～93份的面粉为第一类原料、以总重7～12份重量的脱水果菜粉为第二类原料,以总重3～12份重量的天然植物为添加原料组成。各类原料含有多种植物制成的粉与面粉复合成多彩面粉,该多彩面粉含有多种人体所需的营养成分,它无需添加任何防腐剂。在一年半内不变质、不腐败、不变色,两年半内无虫蛀现象,色香味俱全,可以制造方便面、挂面、饼干、面包等方便食品。

主权项

1.一种天然型全营养多彩复合面粉，其特征在于基本由面粉、食盐、魔芋粉、鸡蛋、菠菜粉、荞麦粉、莞豆粉、玉米粉、胡萝卜粉、南爪粉、紫甘兰粉、香蕉粉、蕃茄粉、苜蓿粉、只枳实粉、生姜粉、花椒叶粉、大蒜粉、波萝粉组成。上述各原料又可以面粉、荞麦粉、莞豆粉、玉米粉分为第一原料，胡萝卜粉、南爪粉、紫甘兰粉、香蕉粉、蕃茄粉、菠菜粉、苜蓿粉、只枳实粉为果菜原料，生姜粉、花椒叶粉、大蒜粉、波萝粉、糖、魔芋粉为添加原料，其中第一原料占总重份数85～93份，果菜原料占总重份数7～12份，添加原料为总重份数3～12份。