[发明专利]草珊瑚系列蜜饯及其加工方法无效
| 申请号： | 96119032.9 | 申请日： | 1996-02-14 |
| 公开（公告）号： | CN1152408A | 公开（公告）日： | 1997-06-25 |
| 发明（设计）人： | 陈朝元;刘让辉 | 申请（专利权）人： | 江西省赣南蜜饯厂 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00;A23L1/06;A61K35/78 |
| 代理公司： | 江西省赣州地区专利事务所 | 代理人： | 卢和炳 |
| 地址： | 341100 *** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 草珊瑚系列蜜饯主要含草珊瑚提取物1～3％、薄荷脑0.08～0.16％有多个品种含酸枣果酱89％以上白糖1～2％及奶油奶粉0.8～2％或花生4～8％或芝麻4～8％多种香型的草珊瑚酸枣糕；含盐李胚29％以上，白糖58～68％、甘草1～2％、糖蜜素0.1～0.15％、柠檬酸0.2～0.3％、香兰素0.01～0.02％的草珊瑚丁香李；含盐李胚49％以上、白糖35～45％甘草2～3％、糖蜜素0.5～1％、柠檬酸1～3％的草珊瑚相思梅。加工方法与普通酸枣糕、丁香李、相思梅基本相同，只是加料品种数量或时间不同，工艺方法工艺参数有所不同。 | ||
| 搜索关键词： | 珊瑚 系列 蜜饯 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
1、一种草珊瑚系列蜜饯，其特征是草珊瑚酸枣糕含：草珊瑚提取物1～3％、酸枣果酱89％以上、白糖1～2％、薄荷脑0.08～0.16％、奶油、奶粉0.8～2％或花生米4～8％或芝麻4～8％按一定方法加工而成。
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